Internetfähigen Server aufbauen?

Hallo zusammen,
ich (M22) habe die Aufgabe einen internetfähigen Server für das Familien-Unternehmen aufzubauen.
Zur Situation: Es soll eine neue Abteilung entstehen, welche nur eine Art von Aufträgen bearbeitet. Dazu werden 3 neue Mitarbeiter eingestellt, von denen zwei ein Dienst-Notebook erhalten werden.
Es soll außerdem ein extra Server entstehen, auf dem nur die Aufträge der neuen Abteilung liegen und bearbeitet werden. Jedoch mit dem Zusatz, dass man von überall her Zugriff auf den Server haben soll (da sie Angestellten mit ihren Notebooks auch Homeoffice betreiben werden).
Ich habe bereits den aktuellen Server der Firma "aufgebaut" bzw. betriebsbereit gemacht, jedoch ist dieser lokal und besteht aus einem "Synology" NAS, drei stationären Rechnern und LAN-Kabeln.
Der Neue Server soll auch am Firmenstandort positioniert sein, jedoch muss dieser internetfähig sein, damit die Notebooks von überall her Zugriff darauf haben.
Jetzt zur eigentlichen Frage: Ist es mit einem weiteren "Synology" NAS möglich diese Idee zu verwirklichen?
Ich habe mir auch überlegt, dass man einfach einen Cloud-Service in Anspruch nehmen könnte. Jedoch hätte man mit dem NAS (Server) im Nebenraum, direkteren Zugriff und mehr Kontrolle, falls einmal etwas sein sollte.
Eine weitere Frage im Zusammenhang mit dem NAS als Server wäre, ob man eine Art Rangordnung einrichten kann, sodass mein Vater (also der Geschäftsführer), als Admin die Kontrolle behält und Notfalls auch anderen Rechnern den Zugriff sperren kann.
Sagt mir gerne wie ihr diese Aufgaben angehen würdet.
Ich würde diesen Auftrag nämlich gerne selbst umsetzen.
Noch kurz zu mir: Ich bin kein Experte und habe auch nicht Informatik studiert, interessiere mich aber für Computer und Windows und bin in meiner Freizeit viel am Rechner.
Vielen Dank für eure Zeit.

:)