Windows 10 Upgrade per Update Assistent - kein Boot Menü, kein Reaktion auf ESC Taste

Hallo,
ich habe ein Windows 7 Home Premium auf Windows 10 gebracht, per Windows-10-Update-Assistent.
Eine Neuinstallation per USB Stick oder Boot-DVD mit Windows 10 ging weil, weil nicht von USB oder DVD gebootet werden konnte. Es wird der Versuch gestartet, die DVD wird kurz gelesen, dann macht es mit dem normalen Windows 7 Boot von der Platte weiter.
Ich konnte zuvor durchaus andere Dinge per USB booten, z.B. Acronis True Image, also ich weiß wie es geht, es ist keine Bedienfehler. Wegen dem Hinweis, dass der Media-Creation Tool manchmal Probleme hat bootfähige USB Sticks zu erzeugen, habe ich ISO Images erst heruntergeladen und dann mit einem anderen Programm namens "RUFUS" den bootfähigen USB Stick erstellt. Aus Verzweiflung habe ich auch eine DVD mit Windows 10 gebrannt.
Aber Windows 10 USB oder DVD wollen einfach nicht booten, als wenn es eine Inkompatibilität gäbe.
Es wird aber nichts gemeldet.
Deswegen habe ich per Windows-10-Update-Assistent ein Upgrade des laufenden Systems durchgeführt. Das hat funktioniert.
Das Sysem bootet direkt von der Platte Windows 10. Es gibt keine Chance mehr per ESC Taste ins BIOS zu kommen, um von dort aus von einem anderen Medium zu booten. Es wird sofort Windows 10 gestartet, es gibt keine Reaktion auf ESC oder F-Tasten.
Es geht um folgende 10 Jahre alten Laptop, der aber auch für heutige Verhältnisse leistungsfähig ist:
HP Pavilion dv7 Notebook PC, Intel Core I7-2670QM CPU 2,20 GHz, 8 GB RAM.
Für Details habe ich im Anhang die Systeminfos hinzugefügt.

Wie kann erreichen, dass vor dem Start von Windows 10 das System auf Tasteneinaben reagiert, also z.B. ESC-Taste oder F5 oder F8, also so wie es vor dem Windows 10 Upgrade war.
Für Hinweise wäre ich sehr dankbar.